Orientalische Küche: Mezze

Du bereitest libanesische Mezze zu, kleine kalte oder lauwarme Gerichte mit Zutaten wie Kichererbsen, Tahin, Joghurt, Auberginen und Oliven, und lernst, wie sie mit Kreuzkümmel und Koriander gewürzt werden. Der Kurs umfasst vier Einheiten an einem Tag und passt für alle, die sich für die libanesische Küche interessieren, mit vegetarischen und tierischen Speisen.