Perfekte Steaks: sous vide oder aus der Grillpfanne

Du lernst die Vor- und Nachteile verschiedener Zubereitungsarten für Fleisch kennen, darunter Sous Vide und Grillpfanne, und wie Steaks eine gute Kruste und ein zartes, saftiges Inneres bekommen. Angeleitet wird auch die Wahl von Fleisch, Kräutern und Gewürzen sowie von Hitze und Grillmethode, und das passt für alle, die bessere Steaks zubereiten möchten.