CHF 200
Pizzaiolo Masterclass: Pizza Napoletana
- Dauer
- 4 Std.
- Sprache
- Deutsch
Platz reservieren
CHF 165.00 inkl. Verpflegung
3 Termine verfügbar
Die Buchung geht auf der Website des Studios weiter.
Von Atelo übernommen von muehlerama.ch · zuletzt geprüft am 28. Okt.
Über diesen Workshop
Zusammenfassung von Atelo
Du lernst, wie neapolitanische Pizza eine lockere, zarte Krume und einen Rand mit Leopardenflecken bekommt und welche Rolle Rezept und Technik unabhängig vom Ofen spielen. Mit demselben Teig machst du ausserdem frittierte Pizza, ein Streetfood aus Neapel, und der Kurs passt für alle, die im Haushaltsbackofen backen.
Das Studio
Mühlerama
Zürich
Das Mühlerama ist ein funktionierendes Mühlenmuseum, wo du mit traditionellen Techniken und frisch gemahlenen Mehl Brot backst. Die Kurse sind praktisch und in kleinen Gruppen, und du lernst, wie Schweizer Brot seinen…
Ort
Museum MühleramaSeefeldstrasse 231, 8008 Zürich, Zürich
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