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Mühlerama
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Mühlerama

Kochen · Zürich
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Über uns

Das Mühlerama ist ein funktionierendes Mühlenmuseum, wo du mit traditionellen Techniken und frisch gemahlenen Mehl Brot backst. Die Kurse sind praktisch und in kleinen Gruppen, und du lernst, wie Schweizer Brot seinen Geschmack und seine Textur bekommt.

Kurse · 41

Aktuelle Kurse

Claudio e Bianca: Lievito madre
Mi., 7. Okt.
CHF 135Ansehen
Buuz & Kuushuur – Mongolische «Momos»
So., 11. Okt.
CHF 165Ansehen
Claudio e Bianca: Lievito madre
Mi., 14. Okt.
CHF 165Ansehen
Biang Biang Nudeln für Kleine und Grosse
So., 18. Okt.Anfänger
CHF 85Ansehen
Baguette & Ciabatta
Di., 20. Okt.
CHF 165Ansehen
Croissant or Cornetto – EN
Do., 22. Okt.
CHF 165Ansehen
Schüttelbrot – lebendige Nahrung
Mo., 26. Okt.
CHF 165Ansehen
Claudio e Bianca: Lievito madre
Mi., 28. Okt.
CHF 165Ansehen
Alle 41 Kurse anzeigen
Butter
Mi., 28. Okt.
CHF 165Ansehen
Croissant or Cornetto – EN
Sa., 31. Okt.
CHF 165Ansehen
Seri: Next mission Shokupan
Mi., 4. Nov.
CHF 165Ansehen
Stollen im Advent
So., 8. Nov.Mittelstufe
CHF 330Ansehen
Dinkel Sauerteig
Do., 12. Nov.Fortgeschritten
CHF 165Ansehen
Ravioli & Co: Gefüllte Pasta
Fr., 20. Nov.Mittelstufe
CHF 165Ansehen
KIMJANG – Kimchi Marathon – E/DE
So., 22. Nov.Anfänger
CHF 55Ansehen
Gochujang – EN
Di., 24. Nov.
CHF 180Ansehen
Claudio e Bianca: Lievito madre
Mi., 25. Nov.
CHF 165Ansehen
Gochujang – EN
Mi., 25. Nov.
CHF 180Ansehen
Panettone – EN
Sa., 28. Nov.Anfänger
CHF 300Ansehen
Panettone – EN
Di., 8. Dez.Anfänger
CHF 300Ansehen
Seri: Next mission Shokupan
Mo., 11. Jan.
CHF 165Ansehen
Lievito Madre & Co: Introduction to Sourdough – EN
Di., 12. Jan.Anfänger
CHF 165Ansehen
Soba – Japanische Buchweizennudeln
Do., 14. Jan.
CHF 165Ansehen
Basiskurs haus­ge­machte Pasta
Sa., 16. Jan.Anfänger
CHF 165Ansehen
Ravioli & Co: Gefüllte Pasta
So., 17. Jan.Mittelstufe
CHF 165Ansehen
Baguette & Ciabatta
Di., 19. Jan.
CHF 165Ansehen
Biang Biang Nudeln für Kleine und Grosse – Ferienplausch
So., 24. Jan.Anfänger
CHF 85Ansehen
Croissant or Cornetto – EN
Di., 26. Jan.
CHF 165Ansehen
Taste Not Waste
Fr., 29. Jan.
CHF 165Ansehen
Advanced Sourdough Baking – EN
Di., 2. Feb.Mittelstufe
CHF 165Ansehen
Backen mit Wildhefe
Do., 4. Feb.
CHF 165Ansehen
Pizzaiolo Masterclass: Pizza & Pinsa romana
Fr., 5. Feb.
CHF 165Ansehen
Risotto perfetto
Sa., 6. Feb.
CHF 165Ansehen
Mezze Fusion Table
Do., 11. Feb.
CHF 165Ansehen
Basiskurs haus­ge­machte Pasta
Sa., 13. Feb.Anfänger
CHF 165Ansehen
Buuz & Kuushuur – Mongolische «Momos»
So., 14. Feb.
CHF 165Ansehen
Nimmersatt Pasta-Kurs für Kleine und Grosse
Do., 25. Feb.Anfänger
CHF 85Ansehen
Pizzaiolo Masterclass: Pizza Napoletana
Fr., 26. Feb.
CHF 165Ansehen
Nimmersatt Pasta-Kurs für Kleine und Grosse – Ferienplausch
Fr., 26. Feb.Anfänger
CHF 85Ansehen
Glutenfrei backen
Sa., 27. Feb.
CHF 165Ansehen
Biang Biang Nudeln für Kleine und Grosse
So., 28. Feb.Anfänger
CHF 85Ansehen

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