CHF 200
Croissant or Cornetto – EN
- Dauer
- 4 Std.
- Sprache
- Englisch
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CHF 165.00 Catering included
3 Termine verfügbar
Die Buchung geht auf der Website des Studios weiter.
Von Atelo übernommen von muehlerama.ch · zuletzt geprüft am 28. Okt.
Über diesen Workshop
Zusammenfassung von Atelo
Du lernst Schritt für Schritt, mit reichhaltigem Blätterteig umzugehen, und backst knusprige Croissants oder weichere, süssere Cornetti mit Konfi, Schokoladencreme oder Vanillecreme. Das Kursmaterial gibt es auf Englisch und Deutsch, der Kurs findet auf Englisch statt und behandelt Teiglamination, Gärung, Sauerteig und Glutenentwicklung.
Das Studio
Mühlerama
Zürich
Das Mühlerama ist ein funktionierendes Mühlenmuseum, wo du mit traditionellen Techniken und frisch gemahlenen Mehl Brot backst. Die Kurse sind praktisch und in kleinen Gruppen, und du lernst, wie Schweizer Brot seinen…
Ort
Museum MühleramaSeefeldstrasse 231, 8008 Zürich, Zürich
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