Kochkurse in der Schweiz

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Sherly vereint Schweizer und asiatische Aromen in ihrer gemütlichen Küche in Seefeld. Die Kurse finden täglich in kleinen Gruppen statt, und alles was ihr kocht, wird gemeinsam gegessen.

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Das Culinary Atelier in Basel bietet praktische Kochkurse, in denen du Techniken meisterst und ein vollständiges Menü zubereitest. In kleinen Gruppen arbeitest du mit saisonalen Zutaten und internationalen Küchen, wobei das Lernen durch Handeln im Vordergrund steht.

Basel · de, en

★ Anbieterbewertung auf Google: 4.8/5 (46 Bewertungen)

Jane vereint unerwartete Aromen aus aller Welt in ihrem intimen Kuechen-Studio. Ihre Fusion-Kurse konzentrieren sich auf Technik und Kreativitaet, in kleinen Gruppen bereitet ihr ein ganzes Menue zu, das ihr gemeinsam geniesst.

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Bei Sushi Yoko lernst du in ihrer hellen Zürcher Küche wie ein Profi zu rollen, zu schneiden und Sushi anzurichten. Die Kurse behandeln Nigiri, Maki und Messertechniken mit frischen Zutaten, und du kostest deine Kreationen zusammen mit Sake-Paarungen.

Zürich · en, de, ja

Susanne unterrichtet pflanzliche Küche mit Fokus auf saisonale Schweizer Zutaten und internationale Aromen. Ihre Kurse in kleiner Runde sind für alle Erfahrungsstufen geeignet, und du lernst Rezepte und Techniken für zu Hause.

Zürich · en, de

Kai Sushi bietet praktische Sushi-Workshops in der Kai-Lab-Küche beim Langstrassen-Quartier. Ein Sushi-Meister zeigt dir Messerführung, das Filetieren von Fisch und wie du deine eigenen Maki von Grund auf rollst. Die Kurse sind auf Englisch, und du isst, was du machst, oder nimmst es mit nach Hause.

Zürich · de, en

AKA Zürich taucht tief in japanische Fermentationstradionen ein und zeigt dir, wie Sojasauce und Sake ihre komplexen Aromen entwickeln. Die praktischen Workshops verbinden Wissenschaft mit Handwerk, und du verkostest die Ergebnisse traditioneller Techniken in gemütlicher Atmosphäre.

Zürich · de, en, ja

Arte Cucina bringt italienische Kochtradition nach Bern mit interaktiven Kursen, in denen ihr frische Pasta und regionale Gerichte von Grund auf zubereitet. In kleinen Gruppen steht ihr gemeinsam in der Küche und geniesst anschliessend zusammen das Gekochte.

Bern · de

★ Anbieterbewertung auf Google: 5/5 (17 Bewertungen)

Sabrinas intimes Kochstudio zelebriert italienische und französische Haute Cuisine mit künstlerischem Anspruch. In kleinen Gruppen lernt ihr Techniken und Geschmacksnuancen, bereitet ein mehrgängiges Menü zu und geniesst es gemeinsam in ihrer Zürcher Küche.

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Das Mühlerama ist ein funktionierendes Mühlenmuseum, wo du mit traditionellen Techniken und frisch gemahlenen Mehl Brot backst. Die Kurse sind praktisch und in kleinen Gruppen, und du lernst, wie Schweizer Brot seinen Geschmack und seine Textur bekommt.

Zürich · de

Dieses Kochstudio in Vevey konzentriert sich auf französische und Schweizer Küche mit entspanntem, praktischem Unterricht. In kleinen Gruppen bereitest du ein vollständiges Menü zu und isst es gemeinsam, mit Rezepten zum Mitnehmen.

Vevey · fr

Lugano